水分が減少し、でんぷんの糖化が進む

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通     うまい！春掘りながいも 圃場で冬を越した春掘り長芋の入荷が始まりました。 水分が減少し、でんぷんの糖化が進むため、コクと甘みがグンと増しています。 みずみずしい鮮度感を楽...