枝豆

枝豆から大豆にする方法 きびと月の畑さんから 👨‍🌾枝豆から大豆にする方法👩‍🌾 ①枝豆が枯れるまで待つ ②軒下で乾燥するまで干す ③脱穀機と唐箕で乾燥豆を採る ※少量なら棒で叩くか、手作業でOK 大豆は、味噌・豆腐・醤油・納豆・きな粉等の...

「枝豆」は「大豆」と同じ種類 きびと月の畑@kibi_tsukiさんからRT 枝豆を収穫。 意外と知られてませんが… 「枝豆」は「大豆」と同じ種類です。 「大豆」の成長途中の未熟な時に収穫したのが「枝豆」で、収穫時期が違うだけ。 古くは、十...

ソーシアルメディアでアグリビジネス   岩手県金ヶ崎町 からおは枝豆 シンタロー（田口慎太郎）＠岩手県の八百屋‏ @shinta_taguchiさんからRT いよいよプロ野球開幕だよーー！！ っということで、岩手県金ヶ崎町からおは枝豆。 野...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス       父の日のプレゼントに！   次の日曜日は父の日です。 お酒をプレゼントする方が多いようですが、おつまみも一緒にどうぞ。 ふだんは冷食で我慢しているお父さんに、香り...

農林水産省 maff　 江戸のファストフード 本日は、ビールのおつまみとして定番の枝豆をご紹介。 枝豆の旬は６月～９月頃で、大豆を成熟する前に収穫したものを枝豆と呼びます。 かつては田んぼのあぜなどに自家用に植えられていたことから、あぜ豆と...

青森合同青果株式会社　からシェア お盆に欠かせない野菜② 「枝豆」もお盆には欠かせません。 特に枝付きのものは「法界折」用として人気があります。 津軽人がこよなく愛する「毛豆」の早生種「豊丸」「福丸」はお盆明けからのスタート。 現在は青豆系...