東の横綱亀の尾

おいしいお米のルーツ西の横綱「旭」と東の横綱「亀の尾」明治元年からちょうど150年になる今年も、残すところあと１か月となりましたが、今日はその明治期に育成されたお米のお話。お米の代表格であるコシヒカリのおいしさのルーツは、「旭」「亀の尾」と...