日向夏

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 白いワタも召し上がってください   すっきりした上品な甘さの宮崎県特産「日向夏（ひゅうがなつ）」。 食べ方が独特で、黄色い表皮をりんごのように薄くナイフで剥き、ふかふかした白いワ...

初夏の知らせ 南国高知で、初夏の訪れを知らせる果物としてポピュラーな「小夏」。 原産地の宮崎では品種名である「日向夏」、愛媛では「ニューサマーオレンジ」と呼ばれています。 　 今回、ご紹介するのは、食べ方。他の柑橘類のように、表皮を手でむく...

この連載も300回を突破しました。 今年も日本一のカテゴリーキラーとしての澤光青果を支援します。 みなさま今年もよろしくお願いします。     /////////////////////////////////   【澤光青果便り】№312...

旬の日向夏を楽しもう ハウス栽培なら1月～2月、露地栽培なら3月～4月。 しかし私が好きな日向夏の旬は露地もので、少し汗ばむ初夏のころだ。 このころは国産の柑橘類が不足しててグレープフルーツの独壇場となっている。 産地では種なしへの品種改良...

★宮崎特産・「日向夏」はこうして食べます！   りんごの皮を薄く剥くように、白皮を残すところがポイント。           【販売時期についてお願い】 宮崎の特産果実「日向夏」の旬は初夏のころと思っていました。 宮崎の友人に聞きましたら、...