新芽を食べる山菜のアザミ

青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 下ゆでを忘れずに やわらかい新芽を食べる山菜のアザミ。 採取の際はトゲがささらないよう手袋を忘れずに。 アクが強いので下茹では必須。赤い汁が出たらＯＫ。 刻んで味噌汁に入れるのが定番です...