国産胡麻の自給率が0.1％

農業に効率だけを求めてはいけないきびと月の畑さんから在来胡麻の自給畑。花が落ちて葉が黄色になれば収穫のサイン。ただし成長にバラつきがあるので、2-3回に分けて収穫します。刈り取った株は、干しておくと自然に莢が弾けるのでブルーシートを敷きます...