和歌山県JA紀北かわかみ

カリカリで超甘い「紀の川柿」

青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通カリカリで超甘い「紀の川柿」和歌山県JA紀北かわかみの「紀の川柿」。ゴマを振ったような黒点はタンニンが固まったもの。もちろん不溶化しているので渋みを感じることはありません。ひとつずつ袋掛けし...

平核無（ひらたねなし）が始まりました

青森合同青果株式会社平核無（ひらたねなし）が始まりました和歌山県JA紀北かわかみの平核無（ひらたねなし）が始まりました。これまで出回っていた刀根早生（とねわせ）は、この平核無の早熟系枝替わり品種です。刀根に比べて日持ちが良く11月いっ...