出雲おろち大根

地方市場は地場の「宝の山」をもっと活かせ島根県には中央卸売市場こそありませんが、地方卸売市場はあります。しかし、地方市場は地場の宝の山をちっとも活かしていません。大学では地場野菜を改良して、新しい特産物を育てたいと熱心な努力をしています。市...