兵糧パン

パンのルーツ ４月12日は「パンの記念日」。 1842年の今日、江川太郎左衛門という代官が、日本で初めて「兵糧パン」を作り始めたことに由来しているそうです。 現在は、パンといえば食パンやコッペパンなどの柔らかいパンを思い浮かべますが、当時は...