八朔

青森合同青果株式会社からシェア         トラディショナルな味「八朔」 八朔は数少ない日本原産の柑橘。 江戸時代末に広島県因島市のお寺で発見されました。 食べやすく高糖度でジューシーなのが最近の柑橘類のトレンドですが、その対極にあると...

農林水産省 maff　からシェア 酸味と苦味が絶妙です 先月の広報誌affで紹介した八朔(はっさく)が、いよいよ本格的な出回り時期を迎えました。 八朔は、江戸時代末期に広島県因島市のお寺で発見され、明治時代以降、みかんの主産県へ栽培が広まり...

三つの太陽 今月号の広報誌affでも紹介しているみかん。 凸形が特徴的なデコポンや伊予柑はまさに今が旬ですし、これからは夏みかんや、八朔が出回り始めます。 そんなかんきつ類の一大産地の一つである愛媛県には、「三つの太陽」があると言われていま...