今年は国際雑穀年

なぜ雑穀が農業生産から消えてしまったのか？！INYAKU Tomoya 印鑰 智哉さんから今年は国際雑穀年。飢餓解消や土壌崩壊問題に有効な雑穀は世界で重視される。沖縄でも雑穀は特別な存在だった。その雑穀が農業生産から消えて長い年月がたった。...