市場便り 見事な情報発信をする北海道の地方卸売市場 見事な情報発信北海道の中央卸売市場は景気のリセッションとともに函館、室蘭、釧路と次々に地方卸売市場へと降格していきました。中央卸売市場としては札幌だけが残っています。一方、帯広はもともと地方卸売市場でしたが、この市場食堂ふじ膳の活躍ぶりは見... 2017.12.26 市場便り