トピックス 日本の食の現状とは・・・ 学者の世界は狭い村社会のなかで古ぼけた権威にぶら下がっている人たちが少なくない。 SNSを使いこなして世界にまともな情報を発信してるのは意外と少ない。 だから若手のまっとうな学者の情報発信をサポートしていきたい。 +++++++ 勝川 俊... 2017.12.16 トピックス