三大漬け菜のひとつ

高菜は葉くるみ漬けに欠かせません

青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通高菜は葉くるみ漬けに欠かせません三大漬け菜のひとつとされる高菜。九州特産のイメージがありますが、青森でも栽培されています。半割にした大根を高菜で包み酒粕に付け込んだ「葉くるみ漬け」は津軽の漬...