市場便り 天然の山菜、後半戦での主役
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 太くなってきました 移動競売コーナーに太い「ミズ」が並ぶようになりました。 「ミズ」はウワバミソウの青森での呼び名。 由来は「渓流沿いの湿地帯に群生するから」「やわらかく水分が多いから」...
ミズ
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市場便り ロングラン山菜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス ロングラン山菜 山菜シーズンも終わり、移動競売コーナーに並ぶのも「ミズ」のみに。 春から秋まで採取でき半年間楽しめるロングラン山菜. 炒め物、煮物、酢の物、漬物と調理のバリエ...
市場便り ロングラン山菜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス ロングラン山菜 「ミズ」とは山菜のウワバミソウの青森での呼び名。 由来は「渓流沿いの湿地帯に群生するから」「やわらかく水分が多いから」など諸説あり。 春か...
市場便り 山菜のミズ、むいちゃいました
青森合同青果株式会社 ミズ、むいちゃいました 出回り期間の長い重宝な山菜「ウワバミソウ」。 ジューシーでクセがなく、用途の広さが魅力です。 唯一の難点が下ごしらえに手間がかかること。 「ホヤミズ食べたいんだけど...
市場便り ロングランで出回る山菜です
青森合同青果株式会社 ロングランで出回る山菜です 「ミズ」はウワバミソウの青森での呼び名。 由来は「渓流沿いの湿地帯に群生するから」「やわらかく水分が多いから」など諸説あり。 他の山菜と違って春から秋まで採取でき、半年間楽...
市場便り ミズ、むいちゃいました！
青森合同青果株式会社 ミズ、むいちゃいました！ 出回り期間が長く入手しやすい山菜といえば「ミズ」。 クセがなく調理法を選ばないのも魅力。唯一の難点は下ごしらえに手間がかかること。 「ホヤミズ食べたいんだけど、皮むきが面倒で…」 そんな...
特産物紹介 山菜の「ミズ」の販売が始まりました
青森合同青果株式会社 山菜の「ミズ」の販売が始まりました 「ミズ」とは山菜のウワバミソウの青森での呼び名。 由来は「渓流沿いの湿地帯に群生するから」「やわらかく水分が多いから」など諸説あり。 他の山菜と違って春から秋まで採取でき、半年間楽し...