マダラのタマゴ

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マダラの子

マダラの子 寒さ真っ直中のこの時期、マダラが旬を迎えています。 マダラは、日本に分布する3種のタラ類(マダラ、スケトウダラ、コマイ)の中では一番大型のもので、体長は約120㎝、体重は重いものだと20㎏を超えるほどに成長します。 柔らかく脂肪...