マグマ学者・巽好幸

神戸を「本物の洋食の街」にしませんか？ マグマ学者・巽好幸さんから 神戸は洋食の街として知られていますが、水道水や軟水を用いるのではなく、市内に湧出する硬水〜中硬水を使って調理をすることで、より本格的な獣肉や魚介の料理を提供できるはずです。...