ヘルシーで栄養価が高いとされるジビエの魅力

ことしの「高岳米」に期待！ ゼミナールとは苗床づくりです。 この作業が大切。 ++++++++++++ 哲学おっさん‏ @tetugakuossann さんからRT 種もみ６粒で、茶わん一杯の美味しいごはんに 今年も仲間たちと一緒に目指しま...

今年はワイルドに！ 皆さんは、野生のシカやイノシシを味わえる店が全国各地に広がっていることをご存じですか？ こういった食材となる野生鳥獣の肉をフランス語で「ジビエ」といい、近年、捕獲後の処理方法の改善などにより、美味しく食べられるようになっ...