タケノコ

マイビズトレンド

鹿児島の筍!

ソーシアルメディアで青果物流通   鹿児島の筍!     【豊洲情報】 Kenetsu Narita@queenkingbellさんから 鹿児島の筍! まだまだ小さいですが・・・ 頑張って出荷してくれますね(^^ゞ #豊洲市場 #タケノコ ...
市場便り

青森でタケノコといえば…

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス       青森でタケノコといえば… 青森でタケノコといえばネマガリダケ。 豚肉、糸こんにゃくと醤油味で炒め煮した「タケノコ炒め」は、春のお惣菜の定番中の定番です。 暖冬でス...
市場便り

あなたはどっち派?

青森合同青果株式会社からシェア              あなたはどっち派? 画像左は茨城県産の孟宗竹(モウソウチク)、右は青森県産のネマガリダケ。 青森でタケノコといえば一般的にはネマガリダケ指します。 春の山菜の代表で入手しやすく、瓶詰...
トピックス

春の味覚の王者

春の味覚の王者 竹かんむりに旬と書いて“筍(タケノコ)”。タケノコは、文字通り、竹の地下から枝分かれした幼茎のことで、「古事記」にも登場するなど、日本では古くから食べられている春の味覚です。 このタケノコ、新鮮なものは生でも食べられますが、...