セレノネイン、グルタチオンペルオキシダーゼの生合成、セレンによるレドックス作用、「マグロの鉄太郎」やメンチコロッケ「iコロ」、「マグロの鉄太郎」やメンチコロッケ「iコロ」、

「すばる会員」入会案内　     岡山中央卸売市場ネットからシェア     マグロの血合いは高栄養でありながら今まで未利用でした。   理由は血を多く含む筋肉組織である為か解体後ほどなく異臭を発生するため食の対象にならなかったからだと思えま...