シラス

農林水産省 maff　からシェア「ふわふわ」でも「プリプリ」でも美味しい本日は、食卓ではおなじみの食材、シラスをご紹介します。シラス（白子）はある特定の魚の名前ではなく、イワシ、ウナギ、アユ、ニシンなどの稚魚の総称です。ちなみに、シラウオ（...