サワラ（鰆）

魚に春と書きますが ３月も半ばとなりました。 今日は「魚」（さかなへん）に「春」と書き、季語にもなっているサワラ（鰆）をご紹介します。 暖かくなると、産卵のために外海から瀬戸内海にやってきます。 そのため、一般的には３月～６月が旬で、春の魚...