コノシロ（鰶）

農林水産省 maff　からシェア大人の味？みなさんは、「コノシロ（鰶）」という魚をご存じですか？若い頃は、お寿司のネタで、光りものの定番とされている魚です。コノシロは、成長していく中で呼び名が変わる、出世魚です。呼び名は地域によって様々です...