カミナリウオ

食材のいろいろ

神の魚

神の魚ハタハタこの時期、雷鳴がとどろき、海が大荒れになると、秋田県の男鹿半島には岸から目と鼻の先までハタハタの大群が産卵のために押し寄せてきます。別名カミナリウオとも呼ばれ、漢字では魚へんに「神」や「雷」と書きます。ハタハタは、口が大きくて...