エビ

農林水産省 maff　 長寿を祝う日今日は敬老の日。今回はこの日にちなみ、「エビ」をご紹介します。もともとエビは、中国では「鰕」と表記されていましたが、日本ではひげのような触覚と曲がった腰を老人に見立て、「海老」という字が用いられるようにな...

トッピングに願いを込めて今日は平成28年の大晦日です。これから「年越しそば」を召し上がる方も多いと思います。昨年は年越しそばのいわれの話だったので、今年は具材のいわれについていくつかご紹介。＜エビ＞腰が曲がることから、長寿のシンボルとして縁...