わかさぎ

徳川家御用達の魚 氷上での穴釣りのイメージがあるワカサギ。 漢字では「公魚」と書くこともありますが、その由来をご存じですか。 江戸時代、かつての常陸国藩主が徳川11代将軍・家斉に年貢としてワカサギを献上し、たいそう気に入ったことから、公儀御...