ぶりダイコン

今が旬～キトキトの寒ブリ 寒ぶり 本日は今が旬のブリをご紹介。 この季節、日本海側の富山湾など各地で水揚げされる「寒ブリ」は、脂がのって美味しいですよね。 ブリで名高い富山県の氷見では、漁業関係者で構成する判定委員が、水揚げされたブリの型、...