はざがけ

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野山の風景と夕日に照らされて光るお米

野山の風景と夕日に照らされて光るお米 きびと月の畑さんから 地域のオーナー制で栽培した餅米を天日乾燥させる「おだがけ」をした。(一般的には「はざがけ」) 乾燥機を使えば、一瞬の作業も天日乾燥だと1-2週間かかってしまう。 非効率かもしれない...