すき焼き

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すき焼き

すき焼きこの時期、宴会やご家庭で「すき焼き」を食べる機会も多いかと思います。すき焼きの語源は、諸説ありますが、有力なのは、江戸時代に農夫達が農具の鋤(すき)の金属部分を鉄板代わりにして魚や豆腐を焼いて食べたことから「鋤焼(すきやき)」と呼ば...