食品新素材

新たな効果に注目 　 緑茶や赤ワインなどに多く含まれる「ポリフェノール」。 健康志向の高まりから、テレビなどでも耳にする機会が多いですね。ほとんどの植物が持つ成分で、活性酸素から植物自身を守る目的があります。 実はこのポリフェノール、以前は...