トピックス 鯛そうめん 鯛そうめん 愛媛の郷土料理に、「鯛そうめん」がありますが皆さんはどのような料理を想像しますか? 麺に鯛の身を練りこんでいるものと思われた方は残念ですが、ハズレです。 大胆に鯛を一匹そのままの姿で煮付けて、そうめん、錦糸卵、椎茸、青ネギ等... 2019.03.16 トピックス