赤飯

赤飯もいろいろ 毎年11月２３日は赤飯の日です。 その年の五穀豊穣に感謝する新嘗祭に、赤米（炊くと赤みがかかる古代米）が奉納されていたことが由来です。 昔から、赤色には邪気を払う力があり縁起がよいとされ、庶民の間で白米が食べられるようになっ...