日本酒の日

【日本酒の日】 なんて心地いい響きなんでしょう、10月１日は日本酒の日   10月は収穫された新米を使った新酒が造り始められる時期です。 昭和39酒造年度まで、酒造年度は「10月１日から」と定められており、蔵元では「酒造元旦」として祝ってい...