日本農業遺産

市場便り

下津蔵出しみかんの販売セレモニー(大阪市・本場)

ソーシアルメディアで青果物流通下津蔵出しみかんの販売セレモニー(大阪市・本場)大阪市中央卸売市場から本場では本日、和歌山海南市の下津蔵出しみかんの販売セレモニーが行われました。なんとこの蔵出しみかんは、下津地域で守られてきた甘さを増す特有の...
トピックス

440メートル!世界一のいも掘りまつり

440メートル!世界一のいも掘りまつり埼玉県三芳町(みよしまち)はさつまいもの名産地。「富(とめ)の川越いも」と呼ばれるさつまいもは絶品です。美味しさの秘密は、江戸時代から300年以上続く「落ち葉堆肥農法」。この土地の開拓者たちは、火山灰土...