平鞘いんげん

青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通青森の夏の味「ササゲ」や「マンズナル」と呼ばれる平鞘いんげん。細く斜め切りしたものを油で炒めて甘辛く味付けした「でんぶ」は青森の家庭料理の定番です。冷めると味がなじんで美味しさがさらにアッ...

青森合同青果株式会社  ソーシアルメディアで青果物流通地元産マンズナルJAうつのみやから平鞘いんげん「マンズナル」が入荷中。津軽弁の「まーんず（とっても）成る」が名前の由来。青森の代表的な夏野菜ですが、今の時期に入荷するのは栃木県産。30年...

青森合同青果株式会社  ソーシアルメディアでアグリビジネス青森の夏の味青森県産の平鞘いんげんが始まりました。多収性から「マンズナル」と呼ばれます。津軽弁の「まーんず、なる（訳：すごく実が成る）」から名がついたとか。斜めに細く切り甘辛く炒めた...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアでアグリビジネス    青森の夏の味「ササゲ」や「マンズナル」と呼ばれる平鞘いんげん。細く斜め切りしたものを油で炒めて甘辛く味付けした「でんぶ」は青森の家庭料理の定番です。冷めると味がなじんで美味...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアでアグリビジネス  暑くなると食べたくなります暑い日が続くと食べたくなるのが「ささげのでんぶ」。青森の夏のお惣菜の定番で、平鞘いんげんを細く斜め切りし油で炒めて甘辛く味付けしたもの。冷めると味がな...

青森合同青果株式会社     本日より取引再開お盆の三連休が明けて、本日より全国の中央卸売市場では取引が再開されます。今年のお盆商戦は全般に品薄で荷動きよく、流通在庫も少なめ。今朝は一昨日から降り続く雨の影響で入荷が少なく、まさに波乱の幕開...

青森合同青果      青森の夏の味「ササゲ」や「マンズナル」と呼ばれる平鞘いんげん。細く斜め切りしたものを油で炒めて甘辛く味付けした「でんぶ」は青森の家庭料理の定番です。冷めると味がなじんで美味しさがさらにアップ。食欲の落ちる夏でもごはん...