寒玉（かんだま）の中間タイプ

三浦市農協のキャベツが中早生（なかわせ）に切り替わりました。葉の巻きが緩くやわらかい本春（ほんぱる）と固くぎゅっと締まった寒玉（かんだま）の中間タイプで、サクサクした食感が持ち味です。