ネマガリダケ

青森合同青果株式会社                 たけのこ、むいちゃいました 青森市民がこよなく愛するネマガリダケ。 採れたては缶詰の水煮では味わえない、みずみずしい生命力に溢れています。 難点は食べるまで手間がかかること。 「皮をむく...

青森合同青果株式会社　からシェア 運動会のお弁当に！⑤ 青森で運動会のお弁当のおかずの定番中の定番といえば「ネマガリダケと豚肉と糸こんにゃくの醤油炒め」。 材料と調理方法は読んで字のごとく（笑）たけのこの歯ごたえと風味、冷えて固まった豚の脂...