ササゲ（平鞘いんげん）

青森合同青果株式会社    油炒めが最高！ 青森県産のササゲ（平鞘いんげん）が始まりました。 多収性から「マンズナル＝まーんず、なる（とても実が成る」）」とも呼ばれます。 斜めに細く切り甘辛く炒めた「デンブ」は夏の定番メニューです。