青森合同青果株式会社からシェア
トンネル大根始まりました
JAちばみどり・飯岡のトンネル大根がスタート。ご覧の
ように肥大よく美品です。 畝を覆うように半円形に立てた
支柱に透明のビニールを張った様子が「トンネル」のよう に見えるためこう呼ばれています。 密封することで寒気を
遮断しトンネル内の温度が保たれます。 大根は一定期間低温に遭遇すると花芽を生じ(抽苔)商品
価値が低下するため、千葉の2~3月取りや青森の5~6 月取りに用いられる栽培方法です。 凍霜害も防げるため、
露地栽培に比べて美しい仕上がりとなります。 当然、手間
と資材代を考慮した価格形成となります。
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