りんごの中のりんご

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りんごの中のりんご

りんごの代表品種といえば文句なく「ふじ」。

品種別栽培面積は断トツの第１位で、全品種の52％を占めます。

昭和37年に品種登録され今年で55才。

甘み、酸味、歯ごたえの三拍子がそろい、蜜が入りやすくジューシー。

貯蔵性にも優れ、ＣＡ貯蔵で半年以上品質を保つことができます。

半世紀にわたって首位の座にある極めて優秀な品種です。

育種地の青森県藤崎町と富士山のような日本一のりんごになってほしいという願いから命名されました。

「ふじ」のスゴイところは、北海道を除くすべての都府県でトップだということ（北海道は寒冷地のため早生種の「つがる」が１位）。

国内の産地ではどこにいっても栽培面積ナンバー１なのです。

オリジナル品種のシナノスイートやシナノゴールドに力を入れている第２位長野県でもいちばん栽培されているのはやっぱり「ふじ」で57％のシェア。

以下、第３位の岩手県48％、第４位の山形県53％、第５位の秋田県60％。

もちろん、りんご王国わが青森県でも49％が「ふじ」です。

すごいですね。