春掘り長芋の卸売価格は低迷中

青森合同青果株式会社  

春掘り長芋低迷中

 

２シーズン連続して堅調相場だった長芋。

現在、圃場で越冬させた春掘りが入荷していますが、4月中旬の平均卸売価格は、前年の52％、平年の68％と低迷。

秋掘りの新物にはないネットリ感と熟成されたコクのある甘さが持ち味。

夏の需要期に向けて相場の浮揚に期待！