このきれいなピンク色のものは何ですか？ |

海外食料需給インフォメーション
（Global Food Supply & Demand Information）
－農林水産省政策課食料安全保障室ー

このきれいなピンク色のものは何ですか？

とうもろこしの絹糸

正解は、とうもろこしの絹糸（受粉の際に出てくるもの）でした。

2016年8月30日、米国ミシガン州のとうもろこし畑で、とうもろこしのピンク色の絹糸を見ることができました。

通常は、白か薄い緑色のものが多いため、ピンク色の絹糸が雨の後の露に濡れているのを見て、きれいでびっくりしました。北半球では、7月～8月頃がとうもろこしの絹糸の見頃（シルキング期）となるのですが、8月末に遅れて出てきたものだそうです。

◎需給に関する情報は、農林水産省ホームページ「食料需給インフォメーション」へ
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/index.html