楽しいバーベキューの注意事項
もうすぐシルバーウイーク。
少しずつ過ごしやすい季節になってきたので、秋空の下でバーベキューという方も多いのではないでしょうか。
でも、食中毒にご用心を。
自然の中で楽しむバーベキューでは、特に以下のことに気を付けましょう。
１ 食材を運ぶ際は、肉と魚介類は別々の袋に入れて、ほかの食材とくっつけない。調理するまで保冷剤でしっかり冷やして。
２ 加熱する食品としない食品で別々のまな板を使う。
３ 肉を焼く時の箸と、食べる時の箸は区別する。
食中毒を防ぐためには、菌を「くっつけない」「増やさない」「やっつける」が重要。
バーベキューを安全に楽しむための食中毒予防のポイントをまとめています。
バーベキューを楽しむ皆様へ
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