食べられる帽子

食べられる帽子

明日8月10日は、8・10（はっと）の語呂合わせで、「帽子の日」。

そこで今日は、高知県発祥の菓子パン「ぼうしパン」をご紹介します。

メロンパンにヒントを得て、パンにビスケット生地の代わりにカステラ生地を使って焼いたところ、帽子のつばのように広がったことが、このパンの由来とのこと。

 

こんがりと焼けた姿は、麦わら帽子にも見えます。

帽子のつば部分はサクっと、中はふっくらと仕上がっていることから、２つの食感を楽しむことができます。

味はほんのり甘く優しく、どこか懐かしい気持ちにしてくれます。

県外では売られていないそうなので、高知に行く機会がありましたら、是非お召しあがりください。