玉ねぎ生産第２位は？

玉ねぎ生産第２位は？

玉ねぎの県別生産第１位は北海道。では、第２位はどこかご存じですか？

答えは佐賀県。実は平成28年は記録的な不作で第３位に甘んじましたが、それまではずっと第２位でした。

意外に思われるかもしれませんが、その平野部は、もともと干潟だったところを干拓してできたため、ミネラル分が豊富で、おいしい玉ねぎができるそうです。

また、これから旬を迎える新玉ねぎの産地としても有名です。

佐賀県産の新玉ねぎは、みずみずしくて甘いのが特徴。辛みが少なく、サラダなど生で食べてもおいしいですが、オーブンなどで丸ごと焼くと甘味が増します。チーズなどをトッピングすると、なお美味です。

 

 

写真提供(上)：さが県産品流通デザイン公社