子どもから大人まで トピックス X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2016.11.202019.10.01 子どもから大人まで 世代を超えて親しまれている砂糖菓子「飴」。 歴史は古く、日本で「飴」といえば水飴をさし、平安時代から売られていたといいます。 また、熱して柔らかくした飴を、自らの手と握りバサミ1本で形作る飴細工。 起源は江戸時代といわれ、その技はまさに芸術作品です。 広報誌aff(あふ)11月号では、「飴」を特集。 昔なつかしい味から、時代に合わせて進化したものなど、日本の「飴」を紹介しています。 農林水産省広報誌「aff(あふ)」11月号はこちら
コメント