ゴボウ産地偽装事件について

～ゴボウで元をとれない理由～

藤井一至さんから

ゴボウ国産偽装事件について、ゴボウで元をとれない理由：

・フカフカした土が必要で、かなり深耕する必要あり
・ゴボウは専用の機械が高く、汎用性高くない
・連作障害がひどく、数年は同じ場所で作付けできない

など、ゴボウ栽培は難しいのです。

それにしても中国産ゴボウに日本の土をまぶすとは！

日本のゴボウの産地の土は火山灰地帯。

中国はレスなど由来でかなり違う。「土捜研の男」が土を分析すると分かりますよ。

悪いことすると、足がつきます。

中国産ゴボウを国産と偽装発覚

業者も市場もコンプラ意識が欠如している。

とくに九州の業者や市場はお粗末すぎる。

以前、タケノコで産地偽装が発覚して、大分の地方市場が廃業した事例もあります。

これは内外価格差があるため起こるものですが、しかし産地偽装は必ず発覚します。

その代償はあまりにも大きいということを業者も市場も覚悟しておかねばならない。

ビジネスとはそういうものです。