在来野菜のおいしさを知って欲しくて

きびと月の畑さんから

 

私たちは、在来野菜のおいしさを知って欲しくて、ヴィーガンプレートをお出ししてますが、ヴィーガン思考を広めたいとは全く思いません。

お肉も食べるし、好きです！🍖

むしろ、培養肉や植物性の人工肉の開発に伴って、菜食ブームをつくり出すメディアの在り方、世界的潮流に違和感を感じています。