愛知県農試が１０年かけて育種した小麦が用途拡大
愛知県生まれの小麦「きぬあかり」
有機農業ニュースクリップ@OrganicNewsClipさんからRT
愛知県生まれの「きぬあかり」は愛知県農試が１０年をかけて育種した小麦。
４月から県内公立小中学校などの給食のうどんやきしめんが、きぬあかりを１００%使ったものに切り替わった。
パン用の「ゆめあかり」の生産も始まり学校給食用への利用などを計画しているという
愛知県農試が１０年かけて育種した小麦が用途拡大
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