「キーツマンゴー」がプロの手でこうして変身

薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア

プロフィール

神戸市東灘区 · ameblo.jp/mochi-mama/

「キーツマンゴー」がプロの手でこうして変身

完熟前から自家製キムチのタレにセロリとともに漬け込む

～ワインのおともに挑戦～

買い物に行くのに陽が沈むまでは無理よねと弱気な我が家です。

宮古島から送ってくださった「キーツマンゴー」を少しだけ、完熟前の状態から自家製キムチのタレにセロリと漬けておきました。
歯ごたえも残っていてワインにぴったりなのではと思います＾＾

＊マンゴーはカロテン・ビタミンC・ビタミンＥなど抗酸化作用の強い成分を沢山含んでいますので、増えてしまった活性酸素を減らして、糖尿病、高脂 血症、肝臓の機能の低下などの生活習慣病を防ぐ働きがあります。
また、マンゴーに含まれるビタミンAは視力の低下や疲れ目予防にもよいですね～＾＾。

キーツマンゴーのご注文はこちら
——————————————————-
さて、来週２３日（火）は大阪 都島のメガネサロン TWIN さまで「素材の効能を知って、毎日の食事から眼の健康を考える」のイベントです。

ティータイムは、☆「血液を浄化する大和トウキで、黒ゴマ胡桃あんの薬草ロールパイ♪」と、「沖永良部島産 月桃茶」をご用意してお待ちしています。旬の食材を使った眼に良いレシピもプレゼントさせていただきますね＾＾
無料ですので、どうぞお気軽にお立ち寄りくださいね。

★【モッチーママの美味しい薬膳マドレーヌ】
６種類の薬草がタップリと含まれた身体に優しくて美味しい薬膳マドレーヌです。
携帯iPhoneからもご利用いただけますのでどうぞ宜しくお願い致しますね。
＊ご進物や、ご会合、女子会など楽しいお集りにご用命いただけますように～＾＾(^0_0^)/
「薬草の薬効」などは、こちらをご覧くださいね。

★８月の阪急オアシスふれあいクッキング「モッチーママの体においしい薬膳料理」 は、来週８月２５日（木）です。
テーマは【ウキウキ楽しいファミリー薬膳レシピ】です＾＾

夏休みのお子様と楽しく作れるレシピをご用意いたしました♡お申し込みはこのFBのメッセージからどうぞ～。

★アメブロも更新いたしましたのでご覧いただけますと嬉しいです＾＾